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主题: 我以吃货的名义通知你:我要无尽吐槽乐山甜皮鸭

  • 时间煮鱼
楼主回复
  • 阅读:6757
  • 回复:4
  • 发表于:2015/10/16 17:24:26
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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在南溪我吃过卤鸭子、我吃过油酥鸭子、我吃过仔姜鸭、我还吃过酸萝卜老鸭汤,可以说鸭子的卤味、麻辣以及清淡的味道我都吃过,可是我从来没有吃过乐山甜皮鸭。

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一开始听到这个名字——乐山甜皮鸭,还以为是要到乐山去吃,其实不然,我们南溪也有一家乐山甜皮鸭,为了让大家的味蕾受到无尽的刺激,我决定亲自去试(gao)一哈。

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这家坐落于桂花街与三元街交汇处的门店不是很大,但是里里外外都收拾得干干净净。出售窗周围都摆满了各种卤味小吃,兔头、鸭脖、鸭肠、鸭翅、鸭脚··········满满的全是美味,这里有清淡的还有麻辣味的,就在我拍照期间一个帅锅就连着来买了两次。

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乐山甜皮鸭全部采用农村粮食喂养的土麻鸭经宰杀、清毛、熬煮、加祖传上百年秘制卤汤,再根据季候、鸭子老嫩,调配檀香、八角等30余种天然植物香料进行熬煮,出锅冷却至一种胶状物渗出后,先刷一种加有酱香酒等配制的“金酱”,然后回锅用植物油、老卤汁煎熬,再刷上由麦芽糖等4种糖料混合制成的“糖浆”,经过一二十道工序,乐山甜皮鸭才算制作完成。这样制作的乐山甜皮鸭色泽亮丽,不肥不腻,嚼在口中肉质细嫩咸淡适中香酥可口。

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乐山甜皮鸭可促进血液循环,振奋胃功能、祛风止痛等功效,对于降低血压、抗心律不整也有很好的作用。

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温馨提示:每天限量销售

郑重承诺



本店出售的食材全部添加多种名贵药材卤制,不添加色素以及硝盐。鸭子全部采用土麻鸭以及花边鸭,绝不采用冻库鸭子。广大市民可放心购买!

营业时间

上午9:00——12:30

下午15:30——20:00

美食电话:18284840025

门店地址:桂花街175号


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  • 细雨朦朦
  • 发表于:2015/10/16 17:30:53
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
昨天吃了,味道更是巴适。
  
  • green
  • 发表于:2015/10/17 9:35:59
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
感觉还不错,经常去这家买
  
  • 豆豆
  • 发表于:2015/10/17 17:13:16
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
开了段时间了吧
  
  • 豆豆
  • 发表于:2015/10/18 9:44:33
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
看着好有食欲的样子
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